Finca Los Membrillos Semillon
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
grilled sea bass, roasted pork belly, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Finca Los Membrillos, named after the quince trees ('membrillos') that border the estate, is located in Vista Flores within the Uco Valley at an elevation of over 1,000 meters. While Mendoza is globally famous for its reds, this vineyard harbors a deep respect for Argentina's historical white wine heritage, specifically Semillon, which was once the country's most widely planted white grape. Sebastián Zuccardi crafts this wine to showcase the grape's textured, mineral-driven potential when grown in alluvial soils rich in calcium carbonate. Fermented and aged primarily in concrete vessels, the wine avoids heavy oak influence, allowing the natural herbal, citrus peel, and wet-stone characteristics of the high-altitude terroir to shine alongside a beautiful, waxen mouthfeel.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Zuccardi blev grundlagt i Mendoza i 1963 af Alberto Zuccardi og har siden udviklet sig til et af Argentinas mest visionære og prestigefyldte familiedrevne vindynastier. Under ledelse af José Alberto Zuccardi og tredjegenerations-vinmageren Sebastián Zuccardi har vinhuset rettet sit primære fokus mod højtbeliggende vindyrkning i Uco Valley. Her har de været pionerer inden for dybdegående geologiske jordbundsanalyser og gæring på neutrale betontanke for at fremhæve vinenes autentiske terroiroprindelse. Fra topmoderne vinerier som det anmelderroste Piedra Infinita i Paraje Altamira skaber Zuccardi skelsættende, mineralske Malbec-vine – heriblandt Finca Piedra Infinita – samt enestående fortolkninger af Bonarda og Cabernet Sauvignon fordelt over både rød-, hvid-, mousserende og hedvin.
🍇 Grape Varieties
Semillon