Chateau de Beaucastel Oenotheque
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15–40 years from the vintage release, though these library cellar releases are perfectly matured and ready for immediate enjoyment upon release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rack of lamb, slow-cooked wild boar stew, truffled beef Wellington
✨ Tekniske specifikationer
The Oenotheque releases of Chateau de Beaucastel represent the pinnacle of provenance, consisting of rare library vintages held back and aged in the estate's cold, dark subterranean cellars in Courthezon before being released at peak maturity. This legendary Chateauneuf-du-Pape is defined by its unique terroir of Miocene marine limestone and iconic galets roules (rolled pebbles) that absorb the Mediterranean sun. Beaucastel is famous for utilizing all thirteen permitted grape varieties, with an unusually high proportion of Mourvedre. The winemaking involves a unique flash-heating of the skins to extract pure fruit character and color while maintaining freshness, followed by aging in historic oak foudres. The Oenotheque bottlings offer a rare glimpse into the profound complexity, truffle-scented depth, and velvety texture that only decades of pristine professional cellaring can achieve.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Mourvedre, Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault
🍷 ABV
14-14.5%