L'Oustalet Rouge
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed young and fresh, typically within 1–3 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled sausages, classic ratatouille, charcuterie and mild cheeses
✨ Tekniske specifikationer
L'Oustalet, which translates to 'the little house' or 'small cottage' in the traditional Occitan dialect of southern France, is a charming tribute to the rustic, simple pleasures of Provençal life. Crafted by the Perrin family, this organic red wine is sourced from carefully selected vineyards in the southern Rhône region. It reflects the family's pioneering spirit in organic viticulture, delivering an authentic, eco-friendly expression of the Mediterranean terroir. Vinified primarily in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its vibrant fruit profile and fresh acidity, L'Oustalet Rouge is celebrated for its approachable character, showcasing notes of ripe red berries, wild herbs (garrigue), and a touch of soft spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin er et af de mest respekterede vinhuse i det sydlige Rhône og har sit historiske anker i den berømte ejendom Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Gennem generationer har Perrin-familien været pionerer inden for bæredygtighed; allerede i 1950 omlagde de til økologisk dyrkning, og i 1974 indførte den visionære Jacques Perrin biodynamiske metoder. Husets vinfilosofi bygger på et autentisk terroirudtryk, biodiversitet og bevarelsen af de stolte traditioner for blandingsvine – ikke mindst gennem anvendelsen af alle tretten tilladte druesorter i Châteauneuf-du-Pape med en særlig forkærlighed for Mourvèdre. I dag står Famille Perrin bag en bred og prestigefuld portefølje, der spænder fra den legendariske og lagringsværdige Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin til arketypiske fortolkninger af Gigondas, Cairanne og klassisk Côtes du Rhône.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Syrah, Mourvèdre