La Gille
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–12 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, slow-cooked beef stew, grilled venison
✨ Tekniske specifikationer
Famille Perrin's Gigondas 'La Gille' is a masterful expression of the historical Gigondas appellation, drawing its unique character from sandy, limestone-rich soils. While Gigondas is often associated with powerful, muscular reds, the specific sandy parcels of La Gille yield a wine of remarkable elegance, precision, and silky tannins. The name Gigondas itself traces back to the Roman era, derived from 'Jocunditas'—meaning joy or festivity—a fitting legacy for this expressive red. Crafted primarily from Grenache and Syrah, the wine undergoes traditional vinification and aging in both oak foudres and stainless steel tanks to preserve its bright red fruit profile, signature notes of wild garrigue, and cracked black pepper.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Grenache, Syrah
🍷 ABV
14-14.5%