Les Hauts de Julien
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release, though exceptional vintages can cellar well beyond.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted rosemary lamb, wild boar stew, grilled ribeye steak
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the high-altitude terraces of Vinsobres in the northernmost part of the Southern Rhône, Les Hauts de Julien is a remarkable single-plot cuvée that showcases the incredible potential of centenarian vines. Purchased by the Perrin family, this ancient vineyard was originally planted around 1901. Situated at approximately 300 meters elevation on stony, limestone-rich soils, the plot benefits from a cool microclimate that imparts a signature freshness, intense minerality, and elegant structure to the wine. A co-fermented blend of ancient Syrah and Grenache, it is crafted with minimal intervention and aged in French oak, resulting in a deep, complex red that beautifully marries dark mountain fruit, wild herbs, and cracked black pepper.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin er et af de mest respekterede vinhuse i det sydlige Rhône og har sit historiske anker i den berømte ejendom Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Gennem generationer har Perrin-familien været pionerer inden for bæredygtighed; allerede i 1950 omlagde de til økologisk dyrkning, og i 1974 indførte den visionære Jacques Perrin biodynamiske metoder. Husets vinfilosofi bygger på et autentisk terroirudtryk, biodiversitet og bevarelsen af de stolte traditioner for blandingsvine – ikke mindst gennem anvendelsen af alle tretten tilladte druesorter i Châteauneuf-du-Pape med en særlig forkærlighed for Mourvèdre. I dag står Famille Perrin bag en bred og prestigefuld portefølje, der spænder fra den legendariske og lagringsværdige Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin til arketypiske fortolkninger af Gigondas, Cairanne og klassisk Côtes du Rhône.
🍇 Grape Varieties
Syrah, Grenache
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%