Les Sinards Blanc
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 8 years of the vintage, where it showcases its vibrant fruit and floral character before developing deeper honeyed complexity.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted veal with wild mushrooms, creamy chicken fricassee
✨ Tekniske specifikationer
Famille Perrin's Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Les Sinards' is a beautifully crafted white wine sourced primarily from the younger vines of the legendary Château de Beaucastel, along with select neighboring parcels. Grown on the classic terroir of the southern Rhône—characterized by limestone, clay, and the iconic heat-retaining galets roulés (large rounded stones)—this cuvée offers an accessible yet sophisticated expression of the appellation. The wine is vinified with a focus on preserving freshness and elegance, utilizing temperature-controlled fermentation in stainless steel and old oak foudres. It captures the essence of the region's historic white winemaking tradition, delivering a rich texture balanced by vibrant minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Grenache Blanc, Clairette
🍷 ABV
13.5-14%