NV Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Varies by bottle: regional selections are typically best enjoyed within 3–5 years of release, while prestigious estate wines like Château de Beaucastel can cellar beautifully for 10–30 years.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with herbes de Provence, slow-cooked beef stew (daube provençale), hearty vegetable ratatouille
✨ Tekniske specifikationer
An assortment case from Famille Perrin represents a curated journey through the diverse and sun-drenched terroirs of the Southern Rhône Valley. Rather than a single bottling, this collection showcases the family's multi-generational mastery, typically featuring a selection of their most celebrated estates and appellations. From the legendary, complex, and age-worthy blends of Château de Beaucastel—where all thirteen permitted Châteauneuf-du-Pape varieties are masterfully co-fermented—to the robust, spice-laden Gigondas and the vibrant, fruit-forward Côtes du Rhône from Coudoulet, this assortment highlights the family's pioneering commitment to organic and biodynamic viticulture. Each bottle reflects the unique signature of the region: galets roulés (rounded stones) storing the day's heat, the purifying Mistral wind, and traditional aging in large oak foudres to preserve the pure, expressive character of the fruit.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Mourvèdre (GSM blend)