Vieilles Vignes
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 15 years from the vintage, depending on the specific appellation, as the concentrated old-vine fruit and structured tannins mature beautifully.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted lamb chops, slow-cooked beef stew, grilled venison
✨ Tekniske specifikationer
In the sun-drenched landscapes of the Southern Rhône, Famille Perrin's 'Vieilles Vignes' (old vines) philosophy represents a deep reverence for the region's viticultural heritage. Old vines are the quiet heroes of the Rhône; their roots plunge deep through layers of clay, limestone, and stony galets, drawing nutrients and moisture from far beneath the arid surface. This deep root system allows the ancient vines—many of which have weathered decades of fierce Mistral winds and scorching summers—to yield small, highly concentrated berries. The resulting red wines are celebrated for their profound depth, complex aromatics of dark bramble fruit, garrigue, and sweet spices, and a velvety, structured texture that only age-old vineyards can bestow. Crafted with the family's signature minimal-intervention approach, these wines are traditionally aged in large oak foudres to allow the pure, old-vine terroir to shine through without being overshadowed by new oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Perrin hører til blandt de mest respekterede vindynastier i det sydlige Rhône. Familiens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1909, da Pierre Tramier erhvervede det ikoniske Château de Beaucastel i Courthézon. Under Jacques Perrins visionære ledelse markerede ejendommen sig tidligt som foregangsmand for økologisk vindyrkning i 1950, efterfulgt af en fuld overgang til biodynamisk landbrug i 1974. I dag videreføres arven af fjerde og femte generation, som råder over enestående crus på tværs af Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vinsobres. Vinplanterne henter næring fra den klassiske jordbund af galets roulés, molasse og kalkholdigt ler, mens den udtørrende mistralvind beskytter mod sygdomme. Familiens filosofi er forankret i biologisk mangfoldighed, minimal indgriben og balancen mellem flere druesorter. I vinkælderen foretrækkes en nænsom ekstraktion, spontangæring med vildgær samt traditionel modning på store, neutrale ege-foudres. Flagskibene tæller den monumentale Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – berømt for sin høje andel af Mourvèdre og anvendelsen af alle tretten traditionelle druesorter – samt den sjældne, intenst aromatiske Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Mourvèdre