V Rosado
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Spanish paella, grilled seafood and shellfish, or light tapas and cured meats.
✨ Tekniske specifikationer
Bodegas Faustino, located in the heart of Rioja Alavesa in Oyon, has been a cornerstone of Spanish winemaking since its founding in 1861. The Faustino V Rosado is instantly recognizable by its signature frosted bottle, featuring a classic Rembrandt portrait that reflects the estate's respect for timeless artistry. This vibrant rose is typically crafted from Tempranillo, sometimes blended with a touch of Viura, sourced from vineyards planted in clay-limestone soils. The grapes undergo a brief maceration to extract its brilliant pale pink hue and delicate aromas of fresh red currants, wild strawberries, and white flowers. Fermented in stainless steel to preserve its youthful energy, this wine beautifully represents the classic, refreshing style of Rioja rosado, balancing bright Atlantic-influenced acidity with a smooth, fruit-forward finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Faustino blev grundlagt i Oyón i 1861 af Eleuterio Martínez Arzok og står i dag som et sandt ikon for klassisk Rioja-vinfremstilling, fortsat drevet gennem generationer af Martínez Zabala-familien. Vingården råder over cirka 650 hektar vinmarker fordelt over Rioja Alavesa og Rioja Alta, med centrale parceller omkring Oyón, Laguardia og Mendavia. I dette kontinentale klima med atlantisk indflydelse udgør de kalk- og lerholdige jorde det ideelle terroir for sentmodnende Tempranillo samt Graciano, Mazuelo og Viura. Markarbejdet hviler på bæredygtige principper, certificeret under Sustainable Wineries for Climate Protection. I kældrene mestrer Faustino kunsten bag langvarig fadlagring på amerikanske og franske egetræsfade efterfulgt af omfattende flaskemodning, understøttet af en imponerende beholdning på over 60.000 fade og millioner af modnende flasker. Selvom huset også fremstiller sprøde hvidvine på Viura, frugtdrevne rosados og Cava Reserva efter traditionel metode, er det frem for alt verdensberømt for Faustino I Gran Reserva. Denne arketypiske og gemmeværdige referencevin brillerer med tertiære krydderitoner, ædelt læder og en sleben syre – udskænket fra den ikoniske, matterede flaske prydet med Rembrandts portræt.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo