Soria Frappato
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–4 years from the vintage release to fully appreciate its fresh, vibrant fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled tuna, roasted poultry, tomato-based pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Baglio Soria estate in the countryside of Trapani, Firriato's Soria Frappato is a vibrant expression of one of Sicily's most beloved indigenous red grape varieties. The Baglio Soria estate, with its clay-rich soils and exposure to refreshing maritime breezes, provides an ideal microclimate that preserves the grape's signature freshness and aromatic complexity. Frappato has a long history on the island, celebrated for its joyful, red-fruit character and elegant, light-bodied structure. Firriato crafts this wine using modern temperature-controlled fermentation to capture the delicate floral notes of violet and fresh red berries, offering a contemporary tribute to Sicily's ancient winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Firriato blev grundlagt i 1984 af Salvatore Di Gaetano og hans hustru Vinizia Novara og regnes i dag blandt Siciliens førende vinproducenter med stor anerkendelse for deres rolle i øens vinøse renæssance. Vingården råder over bemærkelsesværdigt varierede terroirs på tværs af Sicilien – fra Trapani-landskabets solbeskinnede vinmarker og øen Favignanas maritime klima til Etnas højtbeliggende, vulkanske skråninger. Firriato er dybt engageret i certificeret økologisk dyrkning og bæredygtighed, og de værner om den autentiske biodiversitet med fokus på oprindelige sicilianske druesorter som Nero d'Avola, Nerello Mascalese og Grillo suppleret med udvalgte internationale sorter. Det alsidige sortiment indfanger hvert mikroklimas unikke særpræg i berømte flagskibsvine som Harmonium, Ribeca og Cavanera-serien fra Etna.
🍇 Grape Varieties
Frappato
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13%