Diano d'Alba Lepre
⏳ Drikkevindue
2019 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Piedmontese appetizers like vitello tonnato, fresh egg pasta with rich meat ragù, and roasted poultry or pork dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estate of Fontanafredda, founded in 1858 by Vittorio Emanuele II, the first King of Italy, this wine celebrates the rich heritage of Piedmont's Langhe region. The 'Lepre' (meaning hare) is crafted from 100% Dolcetto grapes grown in the prestigious Diano d'Alba DOCG, an appellation celebrated for its exceptional 'sorì'—the sun-drenched, south-facing slopes prized for bringing Dolcetto to optimal ripeness. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its vibrant primary fruit, this wine showcases the classic, approachable side of Piedmont. It weaves a story of ancient soils, featuring a bouquet of red cherries, wild berries, and a distinctive hint of bitter almond on the finish, reflecting the authentic character of the local terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.