Garil
⏳ Drikkevindue
2018 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Rich pasta dishes with meat ragù, roasted pork or poultry, and medium-aged cheeses such as Toma Piemontese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estate of Fontanafredda, founded in 1858 by Vittorio Emanuele II, the first King of Italy, as a gift for his beloved mistress 'Bela Rosin', Garil is a classic expression of Piedmontese Barbera. Cultivated in the rolling clay and limestone-rich hills of the Langhe, this red wine captures the vibrant, rustic soul of the region's most widely planted grape. Traditionally vinified to preserve its bright, fruit-forward character, Garil undergoes fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks followed by a short refinement period. This process coaxes out intense aromas of dark cherries, blackberries, and subtle spicy undertones, backed by the grape's signature lively acidity and smooth, gentle tannins that have made Barbera the beloved daily drinking wine of Piedmontese nobility and farmers alike for centuries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.
🍇 Grape Varieties
100% Nebbiolo