Marne Brune
⏳ Drikkevindue
2018 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef stews, fresh egg pasta with shaved truffles, and aged cheeses such as Castelmagno or Pecorino.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estate of Fontanafredda, established in 1858 by King Vittorio Emanuele II of Italy as a gift for his beloved mistress 'Bela Rosin', the 'Marne Brune' is a classic expression of Nebbiolo d'Alba. The name translates to 'brown marls', paying homage to the nutrient-rich, clay-and-limestone-heavy soils of the Langhe hills that give this 100% Nebbiolo its distinctive structure and mineral complexity. Vinified with traditional maceration and aged gracefully in oak casks, this wine captures the elegant, floral side of the Nebbiolo grape, offering notes of wild violet, red cherry, and refined spice without the formidable tannic weight of its Barolo siblings.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af det forenede Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en ejendom til hans elskerinde Rosa Vercellana. Under parrets søn, grev Emanuele Alberto di Mirafiore, udviklede vinhuset sig til en af de helt centrale grundpiller i piemontesisk vinavl. Den historiske ejendom råder over 120 hektar økologisk certificerede vinmarker med centrum i Serralunga d'Alba – et terroir præget af kompakt helvetisk kalkmergel og højtbeliggende syd- og sydvestvendte skråninger i 200 til 400 meters højde. Da Oscar Farinetti og Luca Baffigo overtog ejendommen i 2008, indledte de en vinøs renæssance, som kulminerede i fuld økologisk certificering fra og med 2018-årgangen. I de historiske kældre fra det 19. århundrede forenes teknisk præcision med klassisk piemontesisk tilbageholdenhed. Vinifikationen bygger på lange macerationer, gæring på rustfrit stål til de aromatiske hvidvine samt modning på neutrale fade af slavonsk eg til de ædle rødvine. Husets mest ikoniske aftapninger tæller enkeltmarks-Baroloen Vigna La Rosa, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, Roero Arneis Pradalupo samt de banebrydende mousserende Alta Langa Metodo Classico-vine.
🍇 Druer
100% Nebbiolo