Vigna Bianca
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef stews, roasted duck breast, and aged Piedmontese cheeses such as Castelmagno.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Fontanafredda estate in the heart of Langhe, Piedmont—originally established in 1858 by King Victor Emmanuel II for his beloved 'Bela Rosin'—the 'Vigna Bianca' is a distinguished red wine, typically crafted from the Barbera grape variety. Despite its name meaning 'white vineyard' (historically referencing the light-colored, limestone-rich soils of the plot), this single-vineyard bottling showcases the robust, deeply colored character of Barbera d'Alba. The terroir of Serralunga d'Alba, characterized by calcareous marl and clay, imparts a remarkable structural backbone and vibrant acidity to the wine. Traditional fermentation followed by aging in oak casks allows the wine to develop complex notes of dark cherry, blackberry, and subtle spice, while maintaining its characteristic freshness and elegant rustic charm.
🍾 Om vinhuset / producenten
Fontanafredda blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en kærlighedserklæring til hans udkårne Rosa Vercellana. Vingården er dybt forankret i den kongelige historie og ligger smukt i de bølgende bakker ved Serralunga d'Alba i Piemontes berømte Langhe-distrikt. I 1878 omdannede parrets søn, grev Emanuele Guerrieri di Mirafiore, ejendommen til en kommerciel vinvirksomhed og lagde dermed grundstenen til et af Italiens mest prestigefyldte vinhuse. I dag forener vingården sine historiske kældre og klassiske fadlagring med et kompromisløst fokus på økologisk dyrkning og bæredygtig vindyrkning. Fontanafredda nyder international anerkendelse for sine skelsættende og lagringsdygtige Barolo- og Barbaresco-vine, som ledsages af elegante piemontesiske klassikere som Roero Arneis, Barbera samt mousserende Alta Langa-vine skabt efter den traditionelle metode.