Burgstall Riesling Smaragd
⏳ Drikkevindue
2024 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared trout, roasted pork belly, spicy Thai green curry
✨ Tekniske specifikationer
Ried Burgstall is a historic vineyard situated on a high, wind-swept plateau above the Danube in the Wachau region. The terroir here is distinct, featuring primary rock (Gföhl gneiss) covered by a layer of sandy loess, which allows Riesling vines to dig deep, yielding wines of intense minerality and crystalline purity. Under the 'Smaragd' classification—named after the emerald-green lizards that bask on the sun-warmed stone terraces of the Wachau—this wine represents the peak of ripeness and concentration. F.X. Pichler utilizes traditional, non-interventionist winemaking, including hand-harvesting and aging in large neutral oak casks, to capture the vibrant stone fruit, flinty tension, and structural power that define this legendary estate's style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.
🍇 Druer
Riesling