Burgstall Riesling Smaragd
⏳ Drikkevindue
2024 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared trout, roasted pork belly, spicy Thai green curry
✨ Tekniske specifikationer
Ried Burgstall is a historic vineyard situated on a high, wind-swept plateau above the Danube in the Wachau region. The terroir here is distinct, featuring primary rock (Gföhl gneiss) covered by a layer of sandy loess, which allows Riesling vines to dig deep, yielding wines of intense minerality and crystalline purity. Under the 'Smaragd' classification—named after the emerald-green lizards that bask on the sun-warmed stone terraces of the Wachau—this wine represents the peak of ripeness and concentration. F.X. Pichler utilizes traditional, non-interventionist winemaking, including hand-harvesting and aging in large neutral oak casks, to capture the vibrant stone fruit, flinty tension, and structural power that define this legendary estate's style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Riesling