Durnsteiner Kellerberg Riesling TBA
⏳ Drikkevindue
2020 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, traditional Austrian apricot tart (Marillentorte)
✨ Tekniske specifikationer
The Dürnsteiner Kellerberg Riesling Trockenbeerenauslese (TBA) from F.X. Pichler represents the absolute zenith of Austrian sweet winemaking, produced only in rare vintages when climatic conditions allow for the perfect development of noble rot (Botrytis cinerea). The Kellerberg vineyard, a legendary steep, stone-terraced amphitheater rising above the Danube, possesses a unique microclimate where warm Pannonian air currents collide with cool breezes from the northern Waldviertel. This dramatic temperature swing, combined with autumn mists from the river, coaxes the Riesling grapes into a state of shriveled, honeyed concentration. Each berry is painstakingly hand-selected, grape by grape, resulting in a nectar of monumental complexity. Historically, the Kellerberg has been prized since the Middle Ages, and this TBA expression captures its intense, smoky minerality fused with exotic stone fruit, vibrant acidity, and an almost eternal finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.
🍇 Druer
Riesling