Loibenberg Gruner Veltliner
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
wiener schnitzel, roasted pork belly, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Ried Loibenberg is one of the Wachau's most imposing and historic grand crus, rising steeply above the Danube river. First documented in 1381, this sun-drenched, south-facing amphitheater features complex soils of weathered loess and Gföhl gneiss. F.X. Pichler's expression of Grüner Veltliner from this site is legendary, capturing the intense heat of the basin mixed with cooling night breezes. The wine is fermented in stainless steel and aged in large, neutral Austrian oak casks to preserve its crystalline purity, resulting in a monumental white wine defined by exotic yellow stone fruit, white pepper, and a deep, saline minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Grüner Veltliner
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%