Loibner Loibenberg Riesling
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
roasted pork belly, spicy Thai curry, pan-seared scallops
✨ Tekniske specifikationer
The Loibenberg is one of the Wachau's most historic and imposing vineyards, a massive south-facing terraced amphitheater that has been cultivated since at least the 11th century when Bavarian monasteries recognized its viticultural supremacy. Towering above the Danube, its steep stone terraces are composed of weathered Gföhl gneiss covered by loess, which acts as a giant solar heat bank during the day. F.X. Pichler harnesses this unique microclimate to craft a Riesling of monumental proportions. The wine is celebrated for its tension between opulent, exotic stone fruit flavors and a fierce, smoky minerality, shaped by the dramatic diurnal temperature shifts between hot days and cool night winds blowing down from the Waldviertel forest. Vinified traditionally in large oak casks, this bottling represents the pinnacle of Austrian dry white wine, marrying power with crystalline purity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
13-14%