Loibner Steinertal Riesling Smaragd
⏳ Drikkevindue
2024 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Wiener Schnitzel, roasted pork belly, pan-seared scallops
✨ Tekniske specifikationer
The Steinertal vineyard, situated at the easternmost boundary of the Wachau, is a dramatic, amphitheater-like valley carved into the primary rock. Unlike its warmer neighbor Loibenberg, Steinertal is exposed to cool, draining winds from the northern forests, creating a unique microclimate that yields wines of piercing acidity, crystalline minerality, and intense aromatic complexity. F.X. Pichler's expression of Riesling from this site is legendary. Classified as 'Smaragd'—the highest quality tier of the Vinea Wachau, named after the emerald-green lizards that dart across the sun-warmed stone terraces—this wine is crafted from late-harvested, perfectly ripe grapes. The Pichler family utilizes gentle pressing and aging in large, neutral Austrian oak casks to allow the stark, flinty terroir of the Steinertal to shine through without oak dominance, resulting in a dry white wine of monumental structure, tension, and longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i Oberloiben i 1898 og regnes i dag blandt de absolut førende topproducenter i østrigske Wachau. Vingården opnåede international kultstatus under Franz Xaver Pichler fra 1971 og frem, og i dag videreføres arven af syvende generation, Lucas Pichler, sammen med hustruen Johanna. Ejendommen råder over cirka 20 hektar vinmarker, der primært breder sig over stejle, håndbyggede stenterrasser med ursten, forvitret gnejs, amfibolit og løss. I det unikke mikroklima langs Donau, hvor varme pannoniske vinde møder kølige alpine luftstrømme, skaber Pichler monumentale, tørre hvidvine præget af knivskarp mineralsk præcision, dybde og exceptionelt lagringspotentiale. Familien har omlagt til certificeret økologisk dyrkning og valgte frivilligt at forlade Vinea Wachau-klassifikationen for kompromisløst at fokusere på terroirdrevet marktypicitet under Wachau DAC. Porteføljen byder på referencepunkter fra berømte enkeltmarker som Ried Kellerberg, Loibenberg og Steinertal samt de legendariske kultcuvéer 'M' og den sublime 'Unendlich'.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
13% - 14%