M Gruner Veltliner
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, Wiener Schnitzel, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The 'M' in F.X. Pichler's legendary Grüner Veltliner stands for 'monumental'—a fitting descriptor for a wine born from a desire to capture the absolute peak of concentration and complexity in the Wachau. First created in 1989, this cuvée is not tied to a single vineyard but is instead a masterclass in selection, harvested from the family's oldest, most prized steep stone terraces such as Kellerberg and Loibenberg. The grapes are picked at extreme ripeness, sometimes with a touch of noble rot, resulting in a dry white wine of immense power, structural density, and deep mineral tension. It represents the pinnacle of Austrian winemaking, balancing rich, exotic fruit with the fierce, stony minerality of the Danube's primary rock soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Grüner Veltliner
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%