Riesling Smaragd Kellerberg
⏳ Drikkevindue
2022 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
pan-seared sea bass, roasted pork belly, Wiener Schnitzel
✨ Tekniske specifikationer
The Riesling Smaragd Kellerberg from F.X. Pichler is a monumental expression of one of the Wachau's most legendary vineyards. Situated in Dürnstein, the Kellerberg is a steep, south-facing amphitheater of ancient Gföhl gneiss. This weathered primary rock soil, combined with a unique microclimate of warm Pannonian air currents and cool night breezes from the Waldviertel, yields a Riesling of extraordinary tension and mineral depth. The 'Smaragd' designation—named after the emerald-green lizards that bask on the warm, dry-stone terraces—signifies the highest ripeness tier in the region. Pichler's meticulous hand-selection and traditional aging in large oak casks preserve the crystalline purity, vibrant stone fruit character, and smoky, saline minerality that define this iconic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut F.X. Pichler blev grundlagt i 1898 i landsbyen Oberloiben i Østrigs prestigefyldte Wachau-region og regnes i dag på verdensplan for et absolut referencepunkt for hvidvine i verdensklasse. Vingården blev ført til international berømmelse af Franz Xaver (F.X.) Pichler og drives i dag af Lucas Pichler ud fra en kompromisløs filosofi, der sætter fokus på terroir-præcision, minimal intervention i kælderen og det rene udtryk fra de ældgamle terrasser af urgrund. Tørre hvidvine fra legendariske, stejle parceller som Kellerberg, Loibenberg og Steinertal udmærker sig ved en ekstraordinær koncentration, mineralitet og spændstighed. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige Grüner Veltliner- og Riesling-vine, der kulminerer i monumentale flagskibscuvéer som 'Unendlich'.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%