Cordon Rosado Seleccion
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh and vibrant, typically within 1 to 2 years of purchase.
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Spanish tapas such as jamón and croquetas, seafood paella, or fresh fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic house of Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, the heart of Spain's Cava country, Cordon Rosado Seleccion is a vibrant celebration of Catalan sparkling wine heritage. Freixenet's roots date back to 1861, born from the union of two deeply established winemaking families, the Ferrers and the Salas. This expressive rosé Cava is traditionally crafted using the Metodo Tradicional, undergoing its secondary fermentation in the bottle. It showcases a classic blend of native Trepat and Garnacha grapes. Trepat, a rare grape indigenous to northeastern Spain, imparts a delicate, bright red-berry character and elegant acidity, while Garnacha adds body, warmth, and ripe strawberry notes. The wine's striking presentation in its signature frosted bottle mirrors the lively, fruit-forward, and crisp style that has made Freixenet a global ambassador for Spanish sparkling wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Freixenets rødder går helt tilbage til 1861, men huset blev officielt etableret under sit berømte navn i 1914 gennem ægteskabet mellem Pedro Ferrer Bosch og Dolores Sala Vivé i Sant Sadurní d'Anoia – det historiske hjerte for Cataloniens mousserende vine. Takket være Dolores' banebrydende tilgang til moderne kældermetoder og produktion efter den traditionelle metode voksede vinhuset hurtigt fra en lokal familiebodega til en af verdens førende producenter af mousserende vin. Freixenet sætter en ære i at fremhæve det regionale terroir og mestrer til fulde de oprindelige catalanske druesorter – Macabeo, Xarel·lo og Parellada – på tværs af hele sortimentet. Huset er verdenskendt for sine friske, harmoniske og imødekommende bobler, anført af ikoniske cuvéer som den matterede Cordón Negro, den alsidige Carta Nevada samt prestigeserien Casa Sala Gran Reserva, der fremstilles efter de stolteste traditioner.
🍇 Grape Varieties
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir