Cordon Rosado Seleccion
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh and vibrant, typically within 1 to 2 years of purchase.
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Spanish tapas such as jamón and croquetas, seafood paella, or fresh fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic house of Freixenet in Sant Sadurní d'Anoia, the heart of Spain's Cava country, Cordon Rosado Seleccion is a vibrant celebration of Catalan sparkling wine heritage. Freixenet's roots date back to 1861, born from the union of two deeply established winemaking families, the Ferrers and the Salas. This expressive rosé Cava is traditionally crafted using the Metodo Tradicional, undergoing its secondary fermentation in the bottle. It showcases a classic blend of native Trepat and Garnacha grapes. Trepat, a rare grape indigenous to northeastern Spain, imparts a delicate, bright red-berry character and elegant acidity, while Garnacha adds body, warmth, and ripe strawberry notes. The wine's striking presentation in its signature frosted bottle mirrors the lively, fruit-forward, and crisp style that has made Freixenet a global ambassador for Spanish sparkling wine.
🍾 Om vinhuset / producenten
Freixenet har rødder helt tilbage til Casa Sala i 1861, men grundlagdes formelt i 1914 i Sant Sadurní d'Anoia, da to veletablerede vinbavlerdynastier – familierne Sala og Ferrer – forenede deres kræfter. Huset har hjemme i Penedès-sænkningen i Catalonien, hvor vinmarkerne nyder godt af et udpræget middelhavsklima med varme, solrige dage, svalende havbriser og en varieret jordbund sammensat af alluviale aflejringer, kalksten og ler. Freixenet slog sit navn fast som en sand pioner inden for moderne, temperaturstyret gæring på rustfrit stål og mestrede kunsten at fremstille mousserende vin efter den traditionelle metode i stor skala. Huset har altid hyldet den klassiske catalanske druetrio Macabeo, Xarel·lo og Parellada, suppleret med udvalgte internationale druesorter. På verdensplan er Freixenet mest kendt for sine ikoniske pejlemærker såsom den matsorte Cordon Negro og den halvtørre Carta Nevada, men porteføljen rummer også raffinerede, terroir-drevne cuvéer som den håndværksmæssige Casa Sala Gran Reserva Brut Nature, Elyssia Pinot Noir Brut og Cuvée D.S. Disse prestigevine vidner om, at huset forener storslået produktionskapacitet med stolte traditioner for langvarig fad- og flaskelagring.
🍇 Druer
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir