Mia Fruity & Full-bodied
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Spanish tapas such as grilled chorizo, hearty beef burgers, and semi-cured cheeses like Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted under the creative vision of Spanish winemaker Gloria Collell, the Mia range by Freixenet was conceived to capture the youthful, sun-drenched spirit of Barcelona. This Fruity & Full-bodied red is a contemporary expression of Spain's signature Tempranillo grape. Sourced from warm, sun-soaked vineyards across Spain, the grapes undergo a careful temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve their intense primary fruit aromas rather than masking them with heavy oak. The result is an approachable, deeply colored red wine that celebrates the vibrant street life, colorful mosaics, and relaxed dining culture of its Mediterranean inspiration.
🍾 Om vinhuset / producenten
Freixenet har rødder helt tilbage til Casa Sala i 1861, men grundlagdes formelt i 1914 i Sant Sadurní d'Anoia, da to veletablerede vinbavlerdynastier – familierne Sala og Ferrer – forenede deres kræfter. Huset har hjemme i Penedès-sænkningen i Catalonien, hvor vinmarkerne nyder godt af et udpræget middelhavsklima med varme, solrige dage, svalende havbriser og en varieret jordbund sammensat af alluviale aflejringer, kalksten og ler. Freixenet slog sit navn fast som en sand pioner inden for moderne, temperaturstyret gæring på rustfrit stål og mestrede kunsten at fremstille mousserende vin efter den traditionelle metode i stor skala. Huset har altid hyldet den klassiske catalanske druetrio Macabeo, Xarel·lo og Parellada, suppleret med udvalgte internationale druesorter. På verdensplan er Freixenet mest kendt for sine ikoniske pejlemærker såsom den matsorte Cordon Negro og den halvtørre Carta Nevada, men porteføljen rummer også raffinerede, terroir-drevne cuvéer som den håndværksmæssige Casa Sala Gran Reserva Brut Nature, Elyssia Pinot Noir Brut og Cuvée D.S. Disse prestigevine vidner om, at huset forener storslået produktionskapacitet med stolte traditioner for langvarig fad- og flaskelagring.