Campone
⏳ Drikkevindue
2018 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked wild boar ragù over pappardelle, rosemary-infused roasted lamb chops, or aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic estates of the Marchesi Frescobaldi, a family whose winemaking legacy in Tuscany spans over seven hundred years and once supplied wine to Renaissance artists and European royalty, Campone represents a classic expression of Sangiovese from the prestigious Montalcino territory. Sourced from vineyards characterized by galestro soils and excellent sun exposure, this red wine is crafted to showcase the vibrant, fruit-forward elegance of the region. Fermented in temperature-controlled stainless steel and aged systematically to preserve its bright cherry and wild berry aromas, Campone balances traditional Tuscan structure with an approachable, velvety texture, offering a window into the soul of Montalcino's terroir without requiring decades of cellaring.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Frescobaldi har rødder helt tilbage til 1308 og er et ikonisk florentinsk adelsdynasti, der gennem tredive generationer har været med til at præge toscansk vinavl. Familiens historiske besiddelser tæller berømte ejendomme som Castello Nipozzano i Chianti Rùfina, Castello Pomino, Tenuta Castiglioni, CastelGiocondo i Montalcino samt det sociale vinprojekt på fængselsøen Gorgona. Tilsammen råder de over vidtstrakte og varierede terroirs, der spænder fra galestro-holdige skråninger til Appenninernes køligere højder. Frescobaldi driver et certificeret bæredygtigt landbrug under Toscanas AgriQualità-ordning, hvor både løvvægspleje og jordbundsbehandling tilpasses nøje til den enkelte parcels mikroklima. I vinkælderen forener filosofien teknisk præcision med dyb respekt for den regionale typicitet. Vinifikationen sker under nøje temperaturstyring, og modningen foregår på finkornede barriques og klassiske egetræsfade. Porteføljen byder på et imponerende spektrum af udtryk: fra kølige højder stammer Chardonnay og Pinot Nero, der danner grundlag for den banebrydende Pomino Benefizio Riserva og Leonia Brut mousserende vine, mens Gorgona leverer mineralske blends på Ansonica og Vermentino. Disse suppleres af strukturerede og lagringsdygtige Sangiovese-ikoner som Nipozzano Riserva og CastelGiocondo Brunello di Montalcino.
🍇 Druer
100% Sangiovese