Leonia Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon appetizers, roasted shellfish, or classic Italian charcuterie boards.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Castello Pomino estate high in the cool, breezy hills of Tuscany, Leonia Rosé is a Metodo Classico sparkling wine that pays tribute to the audacious spirit of Leonia Frescobaldi. In the late 19th century, Leonia courageously planted French varieties like Pinot Noir on these Tuscan slopes, earning a gold medal at the 1878 Paris Exposition. Crafted primarily from Pinot Nero, this elegant rosé undergoes secondary fermentation in the bottle and spends extensive time aging on its lees. The unique high-altitude terroir of Pomino imparts a vibrant acidity and refined minerality, beautifully balancing the wine's delicate notes of wild strawberry, pomegranate, and toasted brioche.
🍾 Om vinhuset / producenten
Frescobaldi er et af Toscanas mest historiske og agtede aristokratiske vindynastier med en stolt vinmagerarv, der strækker sig over 700 år tilbage til begyndelsen af det 14. århundrede. Med base i Firenze råder Frescobaldi-familien over en perlerække af ikoniske ejendomme i Toscanas ypperste terroirs, herunder Castello Nipozzano i Chianti Rùfina, Tenuta CastelGiocondo i Montalcino, Tenuta Castiglioni samt det berømte Tenuta Luce. Huset lægger stor vægt på at udtrykke det toscanske landskabs autentiske mangfoldighed gennem bæredygtig vindyrkning og kompromisløst kælderhåndværk. Deres alsidige og anmelderroste portefølje spænder fra klassiske Sangiovese-referencer som Nipozzano Riserva og Montesodi til verdensberømte supertoscanere som Giramonte og Lamaione.