Sentieri dei Frescobaldi
⏳ Drikkevindue
2020 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Classic tomato-based pasta dishes, grilled poultry, and medium-aged cheeses like Pecorino Toscano.
✨ Tekniske specifikationer
The Frescobaldi family carries a legendary winemaking legacy in Tuscany spanning over thirty generations and seven hundred years, once supplying wine to Renaissance masters like Michelangelo and the royal courts of Europe. 'Sentieri'—meaning 'paths'—invites wine lovers to journey through the rolling hills and historic estates of the Tuscan countryside. This expressive red wine is crafted primarily from Sangiovese, the signature grape of the region, often complemented by small portions of complementary red varieties. Fermented in temperature-controlled stainless steel to preserve its bright, fruit-forward character, it is aged gently to maintain its vibrant acidity, soft tannins, and classic Tuscan charm. The nose reveals wild berries, red cherries, and subtle herbal undertones, reflecting the wild, sun-drenched pathways of its homeland.
🍾 Om vinhuset / producenten
Marchesi Frescobaldi har rødder helt tilbage til 1308 og er et ikonisk florentinsk adelsdynasti, der gennem tredive generationer har været med til at præge toscansk vinavl. Familiens historiske besiddelser tæller berømte ejendomme som Castello Nipozzano i Chianti Rùfina, Castello Pomino, Tenuta Castiglioni, CastelGiocondo i Montalcino samt det sociale vinprojekt på fængselsøen Gorgona. Tilsammen råder de over vidtstrakte og varierede terroirs, der spænder fra galestro-holdige skråninger til Appenninernes køligere højder. Frescobaldi driver et certificeret bæredygtigt landbrug under Toscanas AgriQualità-ordning, hvor både løvvægspleje og jordbundsbehandling tilpasses nøje til den enkelte parcels mikroklima. I vinkælderen forener filosofien teknisk præcision med dyb respekt for den regionale typicitet. Vinifikationen sker under nøje temperaturstyring, og modningen foregår på finkornede barriques og klassiske egetræsfade. Porteføljen byder på et imponerende spektrum af udtryk: fra kølige højder stammer Chardonnay og Pinot Nero, der danner grundlag for den banebrydende Pomino Benefizio Riserva og Leonia Brut mousserende vine, mens Gorgona leverer mineralske blends på Ansonica og Vermentino. Disse suppleres af strukturerede og lagringsdygtige Sangiovese-ikoner som Nipozzano Riserva og CastelGiocondo Brunello di Montalcino.