Verzenay Blanc de Noirs Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, slow-cooked pork belly, or aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The historic Grand Cru village of Verzenay, nestled in the Montagne de Reims, represents the beating heart of G.H. Mumm's Pinot Noir heritage. The house's connection to this terroir dates back to 1840, symbolized by the iconic Moulin de Verzenay—a historic windmill built in 1818 and acquired by Mumm in 1939. This Blanc de Noirs is crafted exclusively from 100% Pinot Noir grown on the north-facing, chalk-dominated slopes of Verzenay. The unique exposure allows the grapes to mature slowly, preserving vital acidity while developing intense structural power. Vinified using the traditional Champagne method and subjected to prolonged lees aging, this cuvée offers a profound expression of its terroir, characterized by rich red berry fruit, flinty minerality, toasted brioche, and a robust, vinous complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne G.H. Mumm blev grundlagt i Reims i 1827 af Mumm-brødrene og deres partnere og hører til blandt de mest legendariske og fremtrædende huse i Champagne. Husets ikoniske status blev for alvor slået fast i 1876, da Georges Hermann Mumm prydede flaskerne med det berømte røde silkebånd – inspireret af Æreslegionens Grand Cordon – som et symbol på husets urokkelige motto: »Kun det bedste«. Med solide rødder i omfattende Grand Cru-besiddelser, særligt på Montagne de Reims, bygger Mumms vinstil på Pinot Noir-druens struktur, friskhed og kraftfulde karakter. Huset er verdenskendt for sin livlige signaturcuvée, Cordon Rouge Brut, samt sofistikerede prestigetapninger som Cuvée R. Lalou og den historiske, mineralske Mumm de Cramant Blanc de Blancs.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier