Chateau Grand Escalion Amoureuse
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled Mediterranean fish, fresh summer salads, light charcuterie boards
✨ Tekniske specifikationer
Château Grand Escalion, nestled in the southern reaches of the Rhône Valley within the Costières de Nîmes appellation, is renowned for its distinctive terroir of 'gress'—large, rounded pebbles deposited by the Rhône River millennia ago. The 'Amoureuse' Rosé is a beautiful expression of this sun-drenched landscape, where the vines benefit from the cooling influence of the Mediterranean sea breezes and the drying Mistral wind. The name 'Amoureuse' pays homage to the romantic, seductive nature of this cuvée, crafted to capture the vibrant, fresh essence of Southern French summer. Utilizing traditional direct pressing and temperature-controlled fermentation, the winemakers preserve the delicate red berry and citrus aromas, resulting in a pale, elegant rosé that perfectly balances crisp acidity with a round, expressive palate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.
🍇 Druer
Grenache, Syrah
🍷 ABV
12.5-13%