Chateau Grand Escalion Premiere Nature
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, charcuterie board, roasted Mediterranean vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Château Grand Escalion, nestled in the Costières de Nîmes appellation of the Southern Rhône, benefits from a Mediterranean climate and soils covered with 'gress'—distinctive rounded pebbles that store daytime heat. The 'Première Nature' cuvée is crafted as an organic, no-added-sulfur ('sans soufre ajouté') red wine, designed to showcase the purest expression of the fruit. This natural approach yields a wine rich in vibrant dark berry flavors, wild garrigue herbs, and supple tannins, embodying a modern commitment to environmental harmony and authentic terroir expression.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.