Gabriel Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, mature cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
The 'Gabriel' collection by Maison Gabriel Meffre pays homage to the founder's visionary spirit, extending the house's southern French winemaking expertise into the sun-drenched terroirs of the Pays d'Oc. Here, the Mediterranean climate—characterized by hot, dry summers and cooling sea breezes—provides the ideal conditions for Cabernet Sauvignon to ripen fully while maintaining balanced acidity. This wine is crafted to showcase the pure, vibrant fruit character of the varietal, utilizing temperature-controlled fermentation in stainless steel to preserve its classic blackcurrant and subtle herbaceous notes, resulting in an approachable, supple, and authentically southern French expression.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gabriel Meffre blev grundlagt i 1936 af ægteparret Gabriel og Juliette Meffre i den historiske landsby Gigondas. Siden da har vinhuset udviklet sig til en af det sydlige Rhônes absolutte benchmark-producenter og førende négociant-éleveurs. Huset råder over marker i anerkendte appellationer på tværs af Rhône, Provence og Pays d'Oc, hvor de forener stolte regionale traditioner med moderne præcision og et kompromisløst fokus på bæredygtigt vinbrug. Gabriel Meffre er særligt berømt for sine elegante, terroir-drevne rød-, hvid- og rosévine – ikke mindst de prestigefyldte Laurus-cuvéer, der fremhæver klassiske druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Viognier gennem minutiøs parceludvælgelse og skræddersyet fadlagring på egetræsfade.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%