Gabriel Merlot
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled pork chops, roasted chicken, tomato-based pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched vineyards of the Pays d'Oc, the Gabriel Merlot is a vibrant tribute to the pioneering spirit of Maison Gabriel Meffre's founder. Established in 1936 in Gigondas, the house eventually looked beyond the Rhône to the diverse terroirs of the Languedoc to craft expressive, varietal-focused wines. This Merlot thrives under the Mediterranean sun, where warm days and cooling sea breezes allow the grapes to reach optimal ripeness while preserving their natural freshness. Crafted with a focus on pure fruit expression, the wine undergoes traditional fermentation in temperature-controlled stainless steel vats to retain its juicy, round character, offering a delightful glimpse into the accessible side of Southern French winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
13.5%