Laurus Syrah
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops, slow-cooked beef stew, roasted Mediterranean vegetables
✨ Tekniske specifikationer
The 'Laurus' range by Gabriel Meffre derives its name from the Latin word for laurel, a historic nod to the Roman heritage that deeply influenced the vineyards of southern France. This Syrah, sourced from selected vineyards in the sun-drenched Pays d'Oc, represents a harmonious marriage of Mediterranean warmth and refined winemaking. The grapes benefit from clay-limestone soils and a climate tempered by maritime breezes, allowing the Syrah to develop its signature dark fruit profile and spicy complexity. In keeping with the Laurus philosophy, a portion of the wine is aged in custom-made 275-liter oak barrels (demi-muids), which imparts subtle structure, rounded tannins, and delicate toasted notes without overpowering the vibrant varietal fruit character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.
🍇 Druer
Syrah
🍷 ABV
13.5%