Les Roc des Dentelles
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, wild mushroom stew, grilled ribeye steak
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the dramatic, lace-like limestone peaks of the Dentelles de Montmirail that dominate the landscape of Gigondas, this cuvée from Maison Gabriel Meffre captures the rugged elegance of the southern Rhône. The vines thrive in a unique microclimate where the jagged cliffs provide shelter from the fierce Mistral wind while reflecting the Mediterranean sun. Crafted primarily from Grenache and Syrah grown on stony, clay-limestone slopes, the wine undergoes traditional vinification and aging to preserve its intense dark fruit character, notes of wild garrigue, and refined tannic structure. It stands as a tribute to the historic village where Gabriel Meffre first established his winery in 1936.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gabriel Meffre blev grundlagt i 1936 af ægteparret Gabriel og Juliette Meffre i den historiske landsby Gigondas. Siden da har vinhuset udviklet sig til en af det sydlige Rhônes absolutte benchmark-producenter og førende négociant-éleveurs. Huset råder over marker i anerkendte appellationer på tværs af Rhône, Provence og Pays d'Oc, hvor de forener stolte regionale traditioner med moderne præcision og et kompromisløst fokus på bæredygtigt vinbrug. Gabriel Meffre er særligt berømt for sine elegante, terroir-drevne rød-, hvid- og rosévine – ikke mindst de prestigefyldte Laurus-cuvéer, der fremhæver klassiske druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Viognier gennem minutiøs parceludvælgelse og skræddersyet fadlagring på egetræsfade.
🍇 Grape Varieties
Grenache (min 50%), Syrah, Mourvèdre