Madame
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled Mediterranean sea bass, classic Salade Niçoise, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Crafted as an elegant homage to the classic art de vivre of the French Riviera, 'Madame' by Gabriel Meffre is a quintessential Provence rosé that captures the sophisticated, sun-drenched spirit of the region. The name itself evokes a sense of timeless French elegance and femininity. Sourced from select vineyards nestled in the heart of Provence, the vines thrive in a classic Mediterranean climate, benefiting from abundant sunshine tempered by the cooling influence of the Mistral wind. The soils, primarily a mix of clay and limestone, impart a distinct mineral undertone to the wine. To preserve its delicate pale pink hue and vibrant primary fruit character, the grapes are harvested in the cool early morning hours, followed by gentle direct pressing and temperature-controlled fermentation in stainless steel. This meticulous process yields a fresh, aromatic rosé that beautifully represents the terroir of Provence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Gabriel Meffre blev grundlagt i Gigondas i 1936 af Gabriel og Juliette Meffre og har siden udviklet sig fra et banebrydende familieforetagende til et af de mest indflydelsesrige vinhuse i det sydlige Rhône. Huset, som i dag er en del af Boisset Collection, råder over egne topmarker – heriblandt det berømte Domaine de Longue Toque, der ligger smukt for foden af Dentelles de Montmirails takkede kalkstensformationer og skråninger – kombineret med mangeårige samarbejder med vinbønder i Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu og resten af Sydfrankrig. Dyrkningen tager udgangspunkt i bæredygtige principper samt certificeret økologi på husets egne parceller. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Véronique Torcolacci prioriterer kælderen druernes rene frugtkarakter, en velafbalanceret brug af store egetræsfade og præcis parcellering. Porteføljens flagskibe tæller de terroirdrevne cuvéer fra Domaine de Longue Toque, den eksklusive 'Laurus'-serie, som modnes på skræddersyede 275-liters egetræsfade, samt Gabriel Meffres klassiske Saint-signaturserie.
🍇 Druer
Grenache, Cinsault, Syrah
🍷 ABV
12.5%