Saint-Siffrein
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with rosemary, hearty beef stew, grilled wild game
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Saint Siffrein (Saint Siffredus), the revered 6th-century bishop of Carpentras whose legacy is deeply woven into the history of the Vaucluse, this red wine from Maison Gabriel Meffre celebrates the rich heritage of the southern Rhône Valley. Crafted to showcase the classic power and warmth of the region, the wine is typically sourced from select vineyards characterized by stony, clay-limestone soils, including the famous 'galets roulés' (rounded river stones) that absorb heat by day and radiate it to the vines at night. The wine undergoes traditional vinification with controlled temperatures to extract deep color and supple tannins, followed by aging in a combination of concrete tanks and oak casks. This process yields a robust, expressive red marked by ripe dark fruit, garrigue herbs, and sweet spices, embodying the generous spirit of the southern Rhône.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gabriel Meffre blev grundlagt i 1936 af ægteparret Gabriel og Juliette Meffre i den historiske landsby Gigondas. Siden da har vinhuset udviklet sig til en af det sydlige Rhônes absolutte benchmark-producenter og førende négociant-éleveurs. Huset råder over marker i anerkendte appellationer på tværs af Rhône, Provence og Pays d'Oc, hvor de forener stolte regionale traditioner med moderne præcision og et kompromisløst fokus på bæredygtigt vinbrug. Gabriel Meffre er særligt berømt for sine elegante, terroir-drevne rød-, hvid- og rosévine – ikke mindst de prestigefyldte Laurus-cuvéer, der fremhæver klassiske druesorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Viognier gennem minutiøs parceludvælgelse og skræddersyet fadlagring på egetræsfade.
🍇 Grape Varieties
Grenache (min 50%), Syrah, Mourvèdre