Alteni di Brassica
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 10 years from the vintage release, as it gains complexity, honeyed depth, and integration with age.
🍽️ Mad & Vin-match
Herb-roasted poultry, grilled white fish such as sea bass, and fresh goat cheese or vegetable risottos.
✨ Tekniske specifikationer
Gaja's Alteni di Brassica is a landmark white wine from Piedmont, first released in 1986 under the visionary guidance of Angelo Gaja. Crafted from 100% Sauvignon Blanc grown in the premium clay-limestone soils of Barbaresco and Serralunga d'Alba, this wine represents a daring departure from regional tradition. The name pays homage to the local heritage: 'Alteni' refers to the historic dry stone walls that once bordered the local orchards, while 'Brassica' is the yellow wildflower of the mustard family that blankets the vineyards in spring. Unlike many crisp, stainless-steel Sauvignon Blancs, Alteni di Brassica undergoes fermentation and aging in oak barriques for six to eight months. This meticulous process imparts a rich, textured complexity, balancing vibrant citrus and tropical fruit notes with elegant herbal undertones, structured minerality, and a subtle, creamy finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859 af Giovanni Gaja og regnes i dag blandt de mest indflydelsesrige dynastier i moderne italiensk vinhistorie. Vingårdens verdensberømmelse skyldes i høj grad fjerde generations ikoniske frontfigur, Angelo Gaja, som revolutionerede Piemonte ved at indføre temperaturstyret gæring, modning på franske barriques, grøn høst samt enkeltmarksaftapninger. Markarbejdet på Langhes klassiske kalkholdige mergeljord tager udgangspunkt i biodiversitet, sund jordbundsvitalitet og økologiske principper tilpasset klimaforandringerne, frem for rigide certificeringsordninger. Huset hyldes verden over for sine skoledannende Nebbiolo-vine – ikke mindst flagskibet Barbaresco DOCG samt de legendariske enkeltmarkscruer Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn og Costa Russi foruden Barolo-cruen Sperss. Ud over disse uovertrufne fortolkninger af Nebbiolo har familien også fornyet Piemontes hvidvine og klassiske Bordeaux-blends med banebrydende cuvéer som Gaia & Rey Chardonnay, Rossj-Bass og Darmagi. I dag drives vingården i tæt parløb mellem Angelo og hans tre børn Gaia, Rossana og Giovanni.