Sito Moresco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted veal, rich pasta dishes with meat ragù, and aged hard cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the legendary Gaja family, Sito Moresco is an elegant testament to the innovation of Piedmont's Langhe region. The name translates to 'Moresco's site,' paying homage to the former owner of the historic vineyard in Barbaresco, Giovannini Moresco, from whom Angelo Gaja acquired the property in 1979. This red blend artfully marries the noble, structured Nebbiolo of Piedmont with the plush, approachable characters of Merlot and Cabernet Sauvignon. Fermented in stainless steel and aged for approximately 12 months in oak barriques, it offers a harmonious bridge between traditional Piedmontese character and international refinement, showcasing bright red fruit, refined tannins, and a subtle herbal complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859 af Giovanni Gaja og regnes i dag blandt de mest indflydelsesrige dynastier i moderne italiensk vinhistorie. Vingårdens verdensberømmelse skyldes i høj grad fjerde generations ikoniske frontfigur, Angelo Gaja, som revolutionerede Piemonte ved at indføre temperaturstyret gæring, modning på franske barriques, grøn høst samt enkeltmarksaftapninger. Markarbejdet på Langhes klassiske kalkholdige mergeljord tager udgangspunkt i biodiversitet, sund jordbundsvitalitet og økologiske principper tilpasset klimaforandringerne, frem for rigide certificeringsordninger. Huset hyldes verden over for sine skoledannende Nebbiolo-vine – ikke mindst flagskibet Barbaresco DOCG samt de legendariske enkeltmarkscruer Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn og Costa Russi foruden Barolo-cruen Sperss. Ud over disse uovertrufne fortolkninger af Nebbiolo har familien også fornyet Piemontes hvidvine og klassiske Bordeaux-blends med banebrydende cuvéer som Gaia & Rey Chardonnay, Rossj-Bass og Darmagi. I dag drives vingården i tæt parløb mellem Angelo og hans tre børn Gaia, Rossana og Giovanni.