Cabernet Sauvignon Frei Ranch Vineyard
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted leg of lamb with rosemary, or mature hard cheeses like aged Cheddar.
✨ Tekniske specifikationer
The Frei Ranch Vineyard, nestled in the heart of Sonoma County's Dry Creek Valley, carries a rich viticultural legacy that became a cornerstone of the Gallo family's premium winemaking portfolio. Acquired by Julio Gallo in the late 1970s, this historic ranch features gravelly clay loam soils and a microclimate characterized by warm, sun-drenched days followed by cool, foggy nights. This dramatic diurnal shift allows the Cabernet Sauvignon grapes to ripen slowly and evenly, developing deep color, intense black fruit flavors, and robust structural tannins. Traditionally aged in a combination of French and American oak barrels, this single-vineyard bottling represents a classic, muscular expression of Sonoma Cabernet, balancing ripe blackberry and cassis notes with hints of cocoa, cedar, and earth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Gallo Sonoma udspringer af det vinimperium, som Ernest og Julio Gallo grundlagde i 1933, og markerer familiens historiske satsning på førsteklasses kystnære vine – en milepæl, der for alvor blev cementeret i 1970'erne med købet af den legendariske Frei Brothers Ranch i Dry Creek Valley. Vingården har base i det nordlige Sonoma County tæt på Healdsburg, hvor vinstokkene nyder godt af mødet mellem den kølige stillehavståge og markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Parcellerne ligger på hævede plateauer med veldrænet grusholdig lerjord, alluviale aflejringer og jernrig, vulkansk jordbund. Markarbejdet udføres efter strenge, uvildigt certificerede bæredygtighedsprincipper med stor vægt på præcis løvpleje og jordens mikroliv. I kælderen forenes topmoderne vinifikationsteknikker med klassisk fadlagring på udvalgte franske og amerikanske egetræsfade. Husets referencevine – herunder Frei Ranch Vineyard Cabernet Sauvignon, Frei Ranch Zinfandel og Estate Cabernet Sauvignon – indkapsler den klassiske struktur fra Dry Creek Valley med en intens frugtkerne af mørke brombær, vilde skovbær, varme bagekrydderier og finkornede tanniner med et fremragende lagringspotentiale.