Domaine des Nazins
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
French charcuterie boards with terrines and rillettes, roasted chicken with herbs, and grilled pork chops.
✨ Tekniske specifikationer
Domaine des Nazins is a distinguished estate bottling championed by the legendary Georges Duboeuf, who famously elevated the global reputation of the Beaujolais region. Crafted from 100% Gamay, this wine showcases the classic granite-rich soils of the area, which impart both structure and a subtle mineral complexity. Utilizing traditional semi-carbonic maceration, the winemaking process coaxes out vibrant red fruit aromas of wild strawberry and raspberry, complemented by delicate floral notes of violet. This estate selection represents the historic partnership between dedicated local growers and the Duboeuf family, delivering an authentic, terroir-driven expression of Beaujolais heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Les Vins Georges Duboeuf blev grundlagt i 1964 af Georges Duboeuf – den visionære vinhandler, der med rette blev kåret som "Kongen af Beaujolais" – og vinhuset ændrede for altid Gamay-druens globale anseelse. Med hovedsæde i Romanèche-Thorins samarbejder det familieejede négociant-hus med hundredvis af vinbønder på tværs af det sydlige Bourgogne og Beaujolais. Sortimentet afspejler de mangeartede terroirs i regionens ti Cru-appellationer, hvor Gamay stortrives på skråninger med karakteristisk lyserød granit, manganholdig skifer og forvitret ler under et halvkontinentalt klima med middelhavsindflydelse. Dyrkningsfilosofien hos partnerdomænerne bygger på bæredygtige principper og lutte raisonnée, suppleret af et voksende antal økologisk certificerede parceller. Vinifikationen foregår via traditionel semi-carbonique og gæring med hele klaser i temperaturstyrede tanke, hvilket bevarer den livlige, rene røde frugt, de florale nuancer og en smidig tanninstruktur. Huset ledes i dag af Franck Duboeuf og sønnen Adrien, og maison'en står bag toneangivende enkeltmarksaftapninger og Cru-vine, ikke mindst Château de Saint-Amour, Domaine du Moulin-à-Vent, Domaine de la Vigne Romaine samt de prestigefyldte Fleurie-cuvéer.
🍇 Druer
100% Gamay