Domaine du Pourpre
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed fresh and vibrant, within 1 to 3 years of the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Charcuterie boards with cured meats, roast chicken with herbs, and grilled pork chops.
✨ Tekniske specifikationer
Domaine du Pourpre is a classic expression of Beaujolais, crafted under the legendary négociant house of Georges Duboeuf, the 'King of Beaujolais' who popularized the region's wines globally. Made entirely from the Gamay grape, this wine hails from vineyards characterized by granite-rich soils that impart a distinct mineral undertone to the bright fruit. The name 'Pourpre' pays homage to the brilliant, deep purple hue of the freshly pressed Gamay juice. Utilizing traditional semi-carbonic maceration, the winemaking process coaxes out vibrant aromas of red berries, violets, and subtle spice while keeping tannins remarkably soft and approachable. This technique captures the joyful, fruit-forward spirit that has defined the bistros of Lyon and Paris for generations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Les Vins Georges Duboeuf blev grundlagt i 1964 af Georges Duboeuf – den visionære vinhandler, der med rette blev kåret som "Kongen af Beaujolais" – og vinhuset ændrede for altid Gamay-druens globale anseelse. Med hovedsæde i Romanèche-Thorins samarbejder det familieejede négociant-hus med hundredvis af vinbønder på tværs af det sydlige Bourgogne og Beaujolais. Sortimentet afspejler de mangeartede terroirs i regionens ti Cru-appellationer, hvor Gamay stortrives på skråninger med karakteristisk lyserød granit, manganholdig skifer og forvitret ler under et halvkontinentalt klima med middelhavsindflydelse. Dyrkningsfilosofien hos partnerdomænerne bygger på bæredygtige principper og lutte raisonnée, suppleret af et voksende antal økologisk certificerede parceller. Vinifikationen foregår via traditionel semi-carbonique og gæring med hele klaser i temperaturstyrede tanke, hvilket bevarer den livlige, rene røde frugt, de florale nuancer og en smidig tanninstruktur. Huset ledes i dag af Franck Duboeuf og sønnen Adrien, og maison'en står bag toneangivende enkeltmarksaftapninger og Cru-vine, ikke mindst Château de Saint-Amour, Domaine du Moulin-à-Vent, Domaine de la Vigne Romaine samt de prestigefyldte Fleurie-cuvéer.
🍇 Druer
100% Gamay