An 1130 Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry, creamy seafood pasta, and soft bloomy-rind cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Gerard Bertrand's 'An 1130' Chardonnay is a liquid tribute to the rich monastic winemaking heritage of the Languedoc. The name commemorates the year 1130, when Cistercian monks first established vineyards around the historic Abbey of Fontfroide, pioneering the identification of the region's finest terroirs. Sourced from selected vineyards in cooler microclimates of the Languedoc, this 100% Chardonnay benefits from warm Mediterranean days balanced by cooling nightly breezes, preserving its natural acidity. The wine is partially fermented and aged in French oak barrels, imparting a delicate complexity that weaves ripe citrus, white peach, and golden apple aromas with subtle notes of toasted brioche, vanilla, and wild honey. It represents a harmonious bridge between medieval tradition and modern Southern French winemaking excellence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.