Cote des Roses Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh goat cheese, grilled white fish with lemon, or a crisp summer salad.
✨ Tekniske specifikationer
Gerard Bertrand's Cote des Roses series celebrates the Mediterranean art de vivre and the diverse terroir of the Languedoc. Sourced from select vineyards across the Pays d'Oc IGP, this Sauvignon Blanc benefits from a warm Mediterranean climate tempered by cooling sea breezes, allowing the grapes to retain their signature vibrant acidity. Vinified entirely in temperature-controlled stainless steel vats to preserve its fresh, aromatic profile, the wine bursts with notes of citrus, passionfruit, and flinty minerality. A defining feature of this cuvee is its iconic bottle, featuring a base beautifully sculpted in the shape of a rose, created by a designer from the Ecole Boulle, symbolizing a lasting bouquet of flowers in every pour.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.