Grand Terroir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 8 years from the vintage release, when the vibrant fruit flavors and structured tannins are in perfect harmony.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled lamb chops seasoned with rosemary, slow-cooked beef stew, or rustic roasted game birds.
✨ Tekniske specifikationer
G rard Bertrand, a visionary winemaker and former rugby champion, has dedicated his life to showcasing the diverse terroirs of the Languedoc. The 'Grand Terroir' series serves as a liquid map of this ancient winemaking region, where vines have thrived since Roman times. This red blend typically unites classic Mediterranean grape varieties—Syrah, Grenache, and Carignan—harvested from rugged, sun-drenched hillsides characterized by limestone, clay, and schist soils. The winemaking combines traditional fermentation with partial carbonic maceration to preserve bright fruit aromatics, followed by aging in French oak barrels. The resulting wine captures the essence of the wild Mediterranean landscape, whispering of the wind-swept garrigue, wild thyme, and rosemary that grow alongside the vineyards.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.