Merlot Reserve Speciale
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release to fully appreciate its fresh fruit character and soft, approachable structure.
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs wonderfully with grilled red meats, roasted chicken, and medium-aged cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by Gérard Bertrand, a visionary winemaker and former rugby champion who has dedicated his career to elevating the status of the Languedoc, the Réserve Spéciale Merlot is a vibrant tribute to the Mediterranean terroir. Sourced from selected vineyards across the Languedoc where the warm sun is tempered by cooling sea breezes, this wine thrives on clay and limestone soils. Historically, the Languedoc was overlooked, but pioneers like Bertrand redefined the region by focusing on quality and varietal expression. This Merlot is vinified with traditional maceration to extract rich color and supple tannins, with a portion of the blend aged in oak barrels to introduce subtle spice and structure. The result is a beautifully balanced, velvety red that captures the generous spirit and wild, sun-drenched landscapes of the South of France.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.