Or Azur Rouge
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood platters, grilled Mediterranean fish, and artisanal goat cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Gérard Bertrand's 'Or Azur' collection is a vibrant tribute to the Mediterranean lifestyle, capturing the essence of the Languedoc's sun-drenched terroirs. The name itself evokes the golden sun ('Or') and the azure blue of the sea ('Azur') that define this coastal southern French region. Crafted under the stewardship of Bertrand, a pioneer in biodynamic viticulture and former rugby champion, this range emphasizes ecological harmony and organic farming. While the Or Azur series features both red and white expressions, the white wine style is celebrated for its bright, expressive character, typically sourced from clay-limestone vineyards cooled by maritime breezes. It showcases the classic freshness, mineral tension, and ripe stone fruit aromas characteristic of the region's white varietals, offering an approachable yet elegant reflection of the Languedoc's coastal terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.