Syrah Rose Reserve Speciale
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled Mediterranean seafood, fresh summer salads with goat cheese, and lightly spiced charcuterie boards.
✨ Tekniske specifikationer
Gérard Bertrand, a former professional rugby player who championed the terroirs of the South of France, created the Réserve Spéciale range to showcase the pure varietal expression of the Languedoc's signature grapes. This Syrah Rosé is born from coastal vineyards where Mediterranean breezes temper the warm sun, allowing the grapes to develop balanced sugars and acids. Harvested primarily at night to lock in freshness, the Syrah undergoes a gentle direct pressing. The resulting wine beautifully captures the spirit of the region, offering a delicate pink hue, vibrant red berry aromas, and a characteristic hint of white pepper that reflects the rugged, wild garrigue landscape of its home.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.