Terroir
⏳ Drikkevindue
This approachable and expressive red is typically best enjoyed within 2 to 6 years from the vintage release, when its ripe fruit flavors and soft tannins are in perfect harmony.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled red meats, slow-roasted lamb seasoned with Mediterranean herbs, or a rich, traditional vegetable ratatouille.
✨ Tekniske specifikationer
Gérard Bertrand's 'Terroir' Red is a vibrant tribute to the wind-swept hillsides of the Languedoc in southern France, a region where viticulture has flourished since Roman times. Crafted by the visionary former rugby player turned biodynamic pioneer Gérard Bertrand, this cuvée captures the wild, untamed beauty of the Mediterranean landscape. The wine is typically a classic southern French blend dominated by Syrah and Grenache, grown on mosaic soils of limestone and clay. The vines are subjected to hot, sunny days tempered by cool sea breezes and the dry Tramontane wind, which naturally keeps the grapes healthy. Traditional maceration and careful temperature control preserve the intense primary fruit flavors, resulting in a wine that beautifully reflects the local 'garrigue'—the wild scrubland of thyme, rosemary, and lavender that surrounds the vineyards.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset blev grundlagt i 1992 af den tidligere franske landsholdsspiller i rugby, Gérard Bertrand, som videreførte arven efter sin far Georges på Domaine de Villemajou. Siden har ejendommen etableret sig som en ubestridt pioner inden for kvalitetsvin i Languedoc. Med base på kystejendommen Château l'Hospitalet i det kalkstensrige La Clape-massiv råder Bertrand over mere end 900 hektar vinmarker fordelt på førsteklasses terroirs i Corbières, Minervois-La-Livinière, Terrasses du Larzac og Limoux. Huset er i dag verdens største producent af Demeter-certificerede biodynamiske vine, hvor arbejdet styres af regenerativt landbrug, månens cyklusser og en kompromisløs drift uden kemiske sprøjtemidler. I kælderen forenes præcis temperaturstyring, spontangæring med naturlig gær og skræddersyet modning på franske egetræsfade for at fremhæve den autentiske sydfranske typicitet. Porteføljen spænder fra ikoniske enkeltmarks-crus som Clos d'Ora, Clos du Temple og Cigalus til levende, terroir-drevne hvid- og rødvine samt fejrede middelhavscuvéer som Côte des Roses.