Thomas Jefferson Brut Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Excellent as an aperitif, or paired with smoked salmon canapés, fresh goat cheese, and light fruit tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted in the birthplace of sparkling wine, the Languedoc's Limoux appellation, this cuvée pays homage to Thomas Jefferson, America's founding father and an avid wine connoisseur. In 1788, Jefferson discovered the sparkling wines of Limoux and became an ardent admirer, keeping a personal cellar of these southern French bubbles at Monticello. Gerard Bertrand's Thomas Jefferson Brut Rosé is produced using the traditional method, drawing from a blend of Chardonnay, Chenin Blanc, and Pinot Noir grown in the cool-climate, high-altitude clay-limestone soils of Limoux. The Pinot Noir imparts its delicate salmon-pink hue and red fruit character, while the Chardonnay and Chenin Blanc provide structure, acidity, and floral notes. Following secondary fermentation in the bottle, the wine is aged on its lees to develop its signature fine bubbles, creamy texture, and complex toasted brioche undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Gérard Bertrand blev grundlagt i 1992 af den tidligere professionelle rugbyspiller af samme navn. Med udgangspunkt i familiens rødder på Domaine de Villemajou har huset udviklet sig til et globalt pejlemærke for den sydfranske region Languedoc-Roussillon. Hovedsædet ligger på Château l'Hospitalet i kystappellationen La Clape, hvorfra Gérard Bertrand går forrest med biodynamisk vinavl på tværs af hundredvis af hektar førsteklasses vinmarker. Gennem et kompromisløst fokus på biodiversitet, bæredygtighed og terroirets renhed skaber huset en alsidig portefølje af både stille vine, mousserende vine og hedvine. Vingården nyder international anerkendelse for ambitiøse prestigecuvéer som Cigalus, Clos d'Ora og Château l'Hospitalet samt for sine elegante tørre rosévine, udtryksfulde enkeltdruevine og historiske Vins Doux Naturels.