Highland Single Malt 10YO
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this whisky does not age further in the bottle and can be enjoyed indefinitely when stored under proper conditions.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked salmon, mature Cheddar cheese, dark chocolate truffles
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from one of Scotland's oldest licensed distilleries, established in 1797 in the historic market town of Oldmeldrum, the Glen Garioch Highland Single Malt 10 Year Old is a liquid testament to the fertile soils of the Garioch—traditionally known as the 'Granary of Aberdeenshire.' This robust single malt captures the essence of the Eastern Highlands. Historically, Glen Garioch was celebrated for its hearty, malt-forward character, traditionally dried with local peat and distilled in direct-fired copper pots. The 10-year-old expression represents a classic era of the distillery, offering a rich tapestry of heather honey, toasted cereal, sweet baking spices, and a whisper of clean Highland peat smoke, reflecting centuries of traditional distilling heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.