Highland Single Malt Full Strength 21YO 50%
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release, this distilled spirit does not mature further in the bottle and will keep indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, mature blue cheese, roasted venison
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from one of Scotland's oldest distilleries established in 1797, the Glen Garioch 21 Year Old Full Strength is a testament to the rich agricultural heritage of the Garioch zone in Aberdeenshire, often called the 'Granary of Aberdeenshire' for its superb barley. This expression showcases the distillery's historic style, characterized by traditional direct-fired stills and local peat. Aged for 21 years, this Highland single malt delivers a remarkably robust, oily texture with notes of heather honey, rich oak, sweet spices, and a delicate thread of peat smoke, preserved beautifully at a full strength of 50% ABV.
🍾 Om vinhuset / producenten
Glen Garioch (udtales 'Glen Geery') blev grundlagt i 1797 af John og Alexander Manson og er et af Skotlands ældste kontinuerligt aktive destillerier samt det mest østligt beliggende i Highland-regionen. Destilleriet ligger i markedsbyen Oldmeldrum i den frugtbare Garioch-dal – historisk hyldet som 'Aberdeenshires kornkammer' – hvor det nyder godt af førsteklasses lokalt byg og mineralrigt kildevand fra Silent Spring ved Coutens Farm. Under Suntory Global Spirits' ejerskab (via Morrison Bowmore Distillers) har Glen Garioch gennemgået en skelsættende modernisering, som genindførte klassisk gulvmaltning og direkte fyrede wash stills af kobber. Denne traditionelle produktionsmetode, kombineret med en gæringstid på 50 timer, tilfører whiskyen dens karakteristiske fyldige, voksagtige og honningsøde profil med fine noter af plantagefrugt og varme kornnoter. Destilleriet er berømt for sine ufiltrerede (non-chill-filtered) aftapninger ved høj alkoholstyrke, hvor flagskibet Founder's Reserve, den 12-årige udgave og de eksklusive årgange ved fadstyrke markerer sig som absolutte højdepunkter.
🍇 Hovedingrediens
Malted Barley
🍷 ABV
50%